A Herdade dos Grous reúne várias atividades económicas, como a produção de vinho, agro-pecuária, turismo rural e enoturismo. Em todas as áreas de atuação, esta herdade procura aliar os métodos tradicionais às novas tecnologias, mantendo como linha de rumo uma gestão ética, transparente, aplicando boas práticas com um eixo orientador em torno da sustentabilidade e da proteção e preservação da natureza. As medidas aplicadas vão desde a redução do consumo de água até à produção de energia a partir de fontes renováveis, sendo que se encontra bem posicionada a nível nacional e europeu com base no diagnóstico ambiental efetuado. É ainda possível tomar conhecimento do Plano de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejanos, bem como da importância de uma ETA e de uma ETAR numa adega.
“Sustentabilidade e Natureza são os pilares deste projeto em pleno Baixo Alentejo, entre o Céu e a Terra, entre a tradição e a mais alta tecnologia.” In Site Herdade dos Grous
Perto da herdade, está situada a ETAR da Resialentejo – Tratamento e Valorização de Resíduos, que dá destino final aos resíduos indiferenciados de uma área geográfica de 6 650 Km2 , ou seja, é responsável pelo sistema de tratamento e valorização de resíduos sólidos urbanos do Baixo Alentejo. Esta ETAR possui um sistema de tratamento por osmose inversa e uma unidade recente de tratamento mecânico e biológico de lamas, que poderão ser utilizadas futuramente na Herdade dos Grous.
A participação na visita técnica carece de pré-inscrição obrigatória, sendo o pagamento efetuado até 19 de Fevereiro.
Jornadas de Engenharia do Ambiente do Instituto Superior Técnico 